Muchacha雞蛋糕:女孩的小食光(已歇業)
Muchacha::女孩的小食光 5.0 地址: 金門縣金城鎮中興路173巷13號 電話: 0926260117 均消價位: $ 35 「噹噹噹噹~」,工友伯伯敲響了下課鐘,小男孩早已箭在弦上,旋即揹著書包奪門而出,衝出中正國小後門的瞬間,就像衝破終點線的奧運選手,筆直地朝Ofelia的小攤車跑去。 粉專: Muchacha 營業時間:下午2點30分 至 賣完為止。 原味雞蛋糕:單純的美好。 Ofelia是我認識的人當中最善良一個,我想她的心田大概開滿了玫瑰花。 她關心環境,不忍心看大地母親受傷;她關心婚姻平權,希望任何形式的愛皆得以存在而不受干預。 她熱愛旅行,存夠了錢,就揹起背包繼續探索世界。 曾在斯里蘭卡的海邊乘風破浪、曾在印度洋上遠眺鯨魚浮出海面,每一次的遠行,都是成長。 Menu:目前有六種口味,芋頭跟紅豆冬季限定,無提供塑膠提袋。以Ofelia的用料及美味而言,我認為Muchacha的定價相當便宜 Muchacha走在政策之前,從很早很早以前就不提供塑膠袋,輕推(nudge)來買雞蛋糕的客人們一同珍惜地球。還記得我們第一次一起去背貓嗑吃晚餐時,我很自然地拿了一根塑膠吸管,拆開包裝要給她用,Chica提醒我Ofelia是不用塑膠吸管的,我才意識到自己的壞習慣。 雞蛋糕的材料:金門青草地牛奶、公平貿易有機純可可粉、高雄9號紅豆(無使用殺草劑)等。使用在地、對環境友善的高品質食材,每個環節都可以看出對品質的要求以及愛護環境的堅持。 「地球不是祖先留給我們的,而是後代孫借給我們的」 我吃過的雞蛋糕不多,以前在台中走跳的時候最常吃的是一中街的花旗脆皮雞蛋糕,一提到這個名字,老闆用鐵針插起雞蛋糕俐落丟上鐵網的畫面就在我腦中浮現,海綿寶寶造型的雞蛋糕吹著風扇,當年即便年過弱冠還是忍不住嚥了口口水。 烤模:烤出來的雞蛋糕上面有「カステラ」四字,是長崎蛋糕的意思。 下午四點多,放學時間,路過的小學生都忍不住盯著雞蛋糕瞧,一個小女孩大聲地說:「好香喔!」,聽見小女孩的讚嘆,我和Ofelia的嘴角...