Muchacha雞蛋糕：女孩的小食光(已歇業)
「噹噹噹噹～」，工友伯伯敲響了下課鐘，小男孩早已箭在弦上，旋即揹著書包奪門而出，衝出中正國小後門的瞬間，就像衝破終點線的奧運選手，筆直地朝Ofelia的小攤車跑去。
粉專：Muchacha
營業時間：下午2點30分 至 賣完為止。
原味雞蛋糕：單純的美好。
她關心環境，不忍心看大地母親受傷；她關心婚姻平權，希望任何形式的愛皆得以存在而不受干預。
她熱愛旅行，存夠了錢，就揹起背包繼續探索世界。
曾在斯里蘭卡的海邊乘風破浪、曾在印度洋上遠眺鯨魚浮出海面，每一次的遠行，都是成長。
她熱愛旅行，存夠了錢，就揹起背包繼續探索世界。
曾在斯里蘭卡的海邊乘風破浪、曾在印度洋上遠眺鯨魚浮出海面，每一次的遠行，都是成長。
Menu：目前有六種口味，芋頭跟紅豆冬季限定，無提供塑膠提袋。以Ofelia的用料及美味而言，我認為Muchacha的定價相當便宜
Muchacha走在政策之前，從很早很早以前就不提供塑膠袋，輕推(nudge)來買雞蛋糕的客人們一同珍惜地球。還記得我們第一次一起去背貓嗑吃晚餐時，我很自然地拿了一根塑膠吸管，拆開包裝要給她用，Chica提醒我Ofelia是不用塑膠吸管的，我才意識到自己的壞習慣。
雞蛋糕的材料：金門青草地牛奶、公平貿易有機純可可粉、高雄9號紅豆(無使用殺草劑)等。使用在地、對環境友善的高品質食材，每個環節都可以看出對品質的要求以及愛護環境的堅持。
「地球不是祖先留給我們的，而是後代孫借給我們的」
我吃過的雞蛋糕不多，以前在台中走跳的時候最常吃的是一中街的花旗脆皮雞蛋糕，一提到這個名字，老闆用鐵針插起雞蛋糕俐落丟上鐵網的畫面就在我腦中浮現，海綿寶寶造型的雞蛋糕吹著風扇，當年即便年過弱冠還是忍不住嚥了口口水。
烤模：烤出來的雞蛋糕上面有「カステラ」四字，是長崎蛋糕的意思。
下午四點多，放學時間，路過的小學生都忍不住盯著雞蛋糕瞧，一個小女孩大聲地說：「好香喔！」，聽見小女孩的讚嘆，我和Ofelia的嘴角都止不住上揚。人很有趣，有的人需要幾十克拉的鑽石，才能感到幸福；有的只要一陣甜美的香氣，就能滿足愉悅。
經過反覆地練習，Ofelia的手法已相當熟練。
這一批貨很純：這波雞蛋糕烤得相當漂亮，不會太焦，旁邊還有一圈餅乾可以吃。
我喜歡吃原味的雞蛋糕，麵粉香氣唇齒留香，內餡柔軟，帶有濕度不會太乾。甜得剛剛好。冬天來我會點紅豆口味來吃，Muchacha的紅豆相當美味，而且使用的是友善種植的紅豆，有利於老鷹的保育。那年我還在準備高考，買了一份紅豆口味開車回到圖書館，一停好車便等不及，在車上吃了起來，吃完忍不住傳訊息跟她說：：「姊，今天的雞蛋糕烤得真好吃！」
花嘴：別小看這個袋子，她能擠出一場甜美的夢。
這天下午店剛開我就來了，拍攝的過程中，有好多媽媽或走、或騎著機車，帶小朋友來跟Ofelia買雞蛋糕，有的小朋友哭喪著臉，看來心情不太好、有的一臉睡眼惺忪，也有的還沒吃到雞蛋糕笑聲已像銀鈴般清脆，但相同的是，當雞蛋糕出爐，拿在手上咬下的瞬間，孩子們都笑了。
「熱愛美食的人，定更熱愛生活。」
「最近流行穿姐妹裝來買雞蛋糕 那欸價溝錐 小不隆咚的❤️」 by Muchacha
「超～可愛的❤️❤️❤️」 by Muchacha
車車上貼著「敬土愛人」的春聯，是來自敬土豆文化工作室2018年的新年小禮。
卡士達口味
起司口味
可可口味
喜愛Muchacha的客人絡繹不絕，雞蛋糕於傍晚時分售罄。
六點十分，拍沒幾張照片，我已經想開快車回家躺平。而這時Ofelia才正要開始收拾，或許還要為明天備料。
回家的路上，我想著她，辛勤工作了一天以後，會如何度過今晚呢？是不是聽著Sunset Rollercoaster的My jinji喝著啤酒，或許再看一段三毛的遊記，在喜歡的那一頁摺上一個狗耳朵、心裡盤算著下一站要不要去征服撒哈拉沙漠呢？
文字：W
攝影：W
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